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Orecchiette alle cime di rapa – TripMaiTrop

Orecchiette alle cime di rapa

Italian foodSbollentate le cime di rapa. In una padella soffriggete l’aglio e fateci sciogliere due filetti d’acciuga. Strizzate le cime di rapa e ripassatele nella padella con l’aglio e le acciughe. Lessate le orecchiette nella stessa acqua delle cime. Scolatele e unitele alle verdure. Aggiungete peperoncino e formaggio grattugiato a piacere.

2 commenti su “Orecchiette alle cime di rapa”

  2. Ciao Valeria! Sono Giorgia… una tua ammiratrice. Tu per me sei allo stesso livello della Clerici. Tuo marito è proprio fortunato…chissà come gli sono piaciute l’ultima volta che ha mangiato le tue orecchiette! Soffriggo dall’invidia. Baci

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