cookie-law-info domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/paolotripmaitrop.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6114Per 2 persone.
Rosolate della pancetta affumicata (100g) nell’olio. A parte sbattete 3 uova con un po’ di sale e pepe. Lessate gli spaghetti (200g) ed una volta scolati buttateli subito nell’olio con la pancetta e a fuoco spento aggiungete le uova sbattute che con il calore della pasta si amalgameranno. Aggiungete una buona manciata di parmiggiano o pecorino grattugiato. Servite la pasta ben calda.
Ingredienti per 6 persone, una teglia
Setacciate la farina tipo “0” (400g) e disponetela a fontana. Aggiungete quattro uova e il sale. Impastate per 10 minuti. Avvolgetela in un canovaccio e fatela riposare per un quarto d???ora, quindi tiratela a sfoglia sottile e ricavatene le lasagne. Preparate il ragù. Tritate, la carota e la cipolla. Fateli rosolare con l???olio in una casseruola. Aggiungete al soffrito la carne tritata (300g di polpa di manzo), il sale, il pepe e un bicchiere di vino bianco. Fate cucinare a fuoco lento. Dopo che la carne avrà preso un po??? di colore aggiungete la salsa di pomodoro. 
