Il Masak Padang è un “piatto” tipico della cucina indonesiana, più precisamente dell’area di Sumatra ma lo si puo’ trovare anche su molte altre isole. Viene servito del riso bianco dopo di che si puo’ scegliere tra i numerosi piatti pronti di verdure, carne, frutti di mare (prevalentemente gamberi e calamaro) e pesce. Le pietanze possono essere piccanti, fritte, arrostite o servite in salsa al curry o con altre spezie.